Ang rice mill ay isang piraso ng espesyal na kagamitan para sa pag-inspeksyon ng ani ng palay, at ito rin ay isang kinakailangang kagamitan sa pagpapaputi ng brown rice para sa inspeksyon ng kalidad ng bigas. Ang friction sa pagitan ng sand roller (o iron roller) at ng brown rice grains sa grinding cavity ng rice mill machine ay ginagamit upang alisin ang karamihan o lahat ng ipa. Kabilang sa mga ito, pinapataas ng emery roller sa rice milling cavity ang kaputian ng bigas, at ang iron roller ay nagpapataas ng ningning ng bigas. Sa pamamagitan ng pagkontrol sa dami ng brown rice at paggiling ng oras, ang brown rice ay giniling sa puting bigas na may iba't ibang katumpakan.