Color sorter - ang nemesis ng aflatoxin
Aflatoxin ay isang malakas na carcinogen, na pangunahing nanggagaling sa pagkaing kontaminado ng Aspergillus flavus, lalo na mais, nuts, grains, etc. ;
Ang pinsala ng pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng aflatoxin sa katawan ng tao pangunahing kabilang ang mga sumusunod na aspeto:
1. Carcinogenicity
Panganib ng kanser ng atay: Aflatoxin ay nakalista bilang isang carcinogen ng tao ng International Agency for Research sa Cancer (IARC), at ay partikular. malapit na kaugnay sa pagganap ng kanser ng atay. Ang pangmatagalang pag-inom ng mga pagkain na naglalaman ng aflatoxin ay nagpapalaki sa panganib ng kanser ng atay.
2. Pinsala sa atay
Ang Hepatotoxicity: Aflatoxin ay may malakas na atay toxicity at maaaring magdulot ng pinsala sa atay, na ipinakita bilang hepatitis, cirrhosis at iba ng mga sakit.
3. Immunosuppression
Maaaring sugpuin ng Aflatoxin ang function ng immune system, bawasan ng katawan's resistance, at nagagawang mas madaling impeksyon ang mga indibidwal.
4. Reproductive toxicity
Ilang pag-aaral ay nagpakita na ang aflatoxin ay maaaring may nakakalason na epekto sa reproductive system, na nakakaapekto sa fertility at fetal development.
5. Malalang pagkalason
Sa bihirang mga kaso, paglunok ng mataas na dosis ng aflatoksin maaaring magdulot ng talamak na pagkalason, na ipinakita bilang mga sintomas gaya ng pagduduwal, pagsusuka, tiyan pananakit, at maaaring kahit magdulot ng malubhang pagpinsala sa atay.
6. Panmatagalang kalusugan epekto
Ang pangmatagalang pagkalantad sa aflatoxin ay maaari ring magdulot sa iba pang talamak na mga problema ng kalusugan, kabilang ang mga sakit ng gastrointestinal, immune system mga sakit, etc.
1. Pinagmulan ng aflatoxin
Growth environment: High temperatura at high humidity promote the growth of aflatoxin, lalo na sa pag-iimbak ng mais pagkatapos ani.
Peste at mechanical damage: Corn ay inaatake ng mga peste o nasira sa pag-aani at transportasyon, na madaling maging isang breeding ground para magkaroon ng amag.
2. Mga Panganib
Carcinogenicity: Aflatoxin ay nakalista bilang isang tao carcinogen ng International Agency for Research on Cancer (IARC), lalo na kaugnay sa pangyayari ng atay kanser.
Pinsala sa atay: pang-matagalang pag-inom ng mga pagkain na naglalaman ng aflatoxin ay maaaring magdulot ng pinsala sa atay, na ipinakita bilang hepatitis o cirrhosis.
Immune system effects: Maaari ito sugpuin ang immune system at bawasan ang resistensya.
Mga hakbang na pang-iwas
Upang mababawasan ang pinsala ng aflatoksin sa kalusugan, ang mga susunod na pang-iwas na mga hakbang ay inirerekomenda:
1. Pumili ligtas pagkain: Iwasan ang pagkain ng kontaminado ng amag, at prayoridad sa ligtas na pagkain na nasubok.
2.Tandaan kapag nag-iimbak ng pagkain: Panatilihing tuyo at malinis ang pagkain, at iwasan ang mataas na temperatura at mataas na humidity na kapaligiran upang bawasan ang paglago ng magkaroon ng amag.
3.Regular testing: Regular test the grains, nuts, etc. na nakaimbak sa bahay upang siguraduhin na wala ang naglalaman ng sobrang aflatoxin .
4. Bigyang-pansin ang diyetarydiversification: Panatilihin ang balanseng diyeta at iwasan ang labis ng pag-inom ng isang isang pagkain.
Sa pamamagitan ng mga nasa taas na hakbang, ang panganib ng aflatoxin intake maaaring mabisang mababawasan, sa gayon ay pinoprotektahan ang iyong sariling kalusugan.
Feedback ng customer
Sa maraming mga bansa,, mais ang kanilang pangunahing pagkain, ngunit aflatoxin sa mais malalim na nagkakaproblema sa kanila. Sinabi sa akin ng mga customer na ang aflatoxin ay isang malaking problema sa kanilang mga bansa.
lutasin
Kaya paano maiiwasan ang aflatoxin at siguraduhing lahat's kaligtasan ng pagkain? Maaalis ng isang makina ang problemang ito.
Matapos marinig ang reaksyong ito, Nadama ko na ito isang problema na madaling malutas.
Ang dahilan kung naroroon ang aflatoxin sa harina ng mais ay dahil pumasok ang mga butil ng mais sa paggiling.
Ang kulay sorter maaaring i-screen out ang mga amag na bahagi ng mga corn kernel sa isang camera, na magagawa ng mapigilan ang pagpasok ng aflatoxin sa pinagmulan .